哪種榴蓮最好吃
泰國(guó)榴蓮有200多個(gè)品種,而普遍種植的有60~80種。眾多品種中以金枕為上品。
市面上常見的榴蓮品種
1、榴蓮的品種之“金枕頭”
“金枕頭”是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴?,很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價(jià)格不一,旺季時(shí)價(jià)格最便宜,也是最好吃的時(shí)候。
2、榴蓮的品種之“青尼”
“青尼”以其中葉子小個(gè)頭小,肉多,核小的較受歡迎,價(jià)格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
榴蓮的品種之長(zhǎng)柄
因?yàn)榇朔N榴蓮的果柄比其他品種要長(zhǎng)而得名,此品種柄長(zhǎng)且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細(xì)膩而味濃。
3、榴蓮的品種之谷夜套
谷夜套果肉特別細(xì)膩,其甜如蜜,核尖小為“食家”所歡迎,為價(jià)最高的一種榴蓮。泰國(guó)榴蓮的產(chǎn)地廣闊,從中部暖武里府至動(dòng)部羅勇府,巴真武里府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國(guó)南部榴蓮較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。
【拓展資料】
泰國(guó)金枕
目前大家在市面吃到最多的榴蓮品種叫“金枕”,產(chǎn)自泰國(guó)。其實(shí)泰國(guó)榴蓮有兩百多個(gè)品種,但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不夸張的說,是金枕頭撐起了泰國(guó)榴蓮,也是金枕頭滿足了國(guó)內(nèi)80%以上的需求量。
泰國(guó)金枕的形態(tài)特征為:果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖。肉多且甜,果肉呈金黃色,初嘗有異味,續(xù)食清涼甜蜜,回味甚佳。 經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰國(guó)東部產(chǎn)區(qū)的金枕頭,產(chǎn)量大同時(shí)價(jià)格低口感好。
榴蓮如何挑選
1、輕搖榴蓮有聲音時(shí),代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,小山越多肉越多。
3、殼有點(diǎn)開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時(shí)間不能太長(zhǎng),熟過頭了就是腐爛了。
4、挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長(zhǎng)形的,尾部的外型是長(zhǎng)尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會(huì)比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色, 至于熟度,可聞聞尾巴處,如果有濃濃的果肉香,當(dāng)天就可吃,若聞起來味道較淡,則多放幾天再吃。
榴蓮苗買哪種品種好
品種好的榴蓮主要有以下幾種:
1、金枕頭榴蓮。金枕頭榴蓮是市場(chǎng)上頗受歡迎的一個(gè)品種,主要產(chǎn)自泰國(guó)清邁。它出肉率極高,肉質(zhì)細(xì)膩呈黃色偏金,肉多且甜,而且氣味不算很濃郁,是很適合吃榴蓮的新手“入門”之選。
2、青尼榴蓮。青尼榴蓮個(gè)頭呈圓錐形,中間胖,兩頭平,外殼較青,果肉成熟了以后是金黃色。它的香氣要比金枕頭濃郁不少,果肉細(xì)膩。吃榴蓮偏愛味道重的人,青尼榴蓮自然不能錯(cuò)過。
3、長(zhǎng)柄榴蓮。長(zhǎng)柄榴蓮算是比較古老的品種之一,因?yàn)楫a(chǎn)量比較少,目前市面上還不常見。但是因?yàn)槠錆庥舻南阄哆€有金黃的果肉深受大眾喜愛,是骨灰級(jí)榴蓮控的不二首選。
4、貓山王榴蓮。貓山王榴蓮是榴蓮中的一個(gè)知名品種,以馬來西亞出產(chǎn)的為冠。其回味甘甜,榴蓮味最濃,有奶油味,呈姜黃色,果肉擁有凝脂似的質(zhì)感,層次豐富,被譽(yù)為是“榴蓮之王”。
什么品種榴蓮好吃
蘇丹王榴蓮
蘇丹王榴蓮是品質(zhì)極好的榴蓮品種,肉厚實(shí)口感密實(shí),在所有榴蓮中味道是最濃厚的。它的生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量高,很受歡迎,除開鮮食之外,還可制成蛋糕甜品。
相關(guān)問答
1. 哪種榴蓮品種口味最濃郁,是榴蓮控的最愛?
答:要說口味最濃郁的榴蓮品種,那非貓山王榴蓮莫屬了!它產(chǎn)自馬來西亞,果肉細(xì)膩、味道濃郁,吃一口就讓人難以忘懷,是眾多榴蓮控的最愛。
2. 什么品種的榴蓮甜度高,適合不喜歡苦味的人?
答:甜度高的榴蓮品種推薦金枕頭榴蓮,它產(chǎn)自泰國(guó),果肉飽滿、味道香甜,苦味較輕,非常適合不喜歡苦味的吃貨們。
3. 想嘗試口感不一樣的榴蓮,有什么推薦品種?
答:如果你想嘗試口感不一樣的榴蓮,可以試試D24榴蓮,也就是蘇丹王,它的果肉比較緊實(shí),甜中帶點(diǎn)微苦,口感獨(dú)特,也是很多人喜歡的一個(gè)品種。
4. 國(guó)內(nèi)能買到的哪種榴蓮品種最好吃?
答:在國(guó)內(nèi),比較受歡迎且好吃的榴蓮品種要數(shù)金枕頭了,因?yàn)樗菀妆4婧瓦\(yùn)輸,所以在各大超市和水果店都能買到,口感和甜度都很不錯(cuò)。
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