肯德基老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷口味上有什么區(qū)別
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷的主材都是雞肉，二者采用的雞肉是一樣的，都先用辣味調(diào)味料腌料雞肉，再裹上面糊炸制而成。
兩者最大的區(qū)別就在于配菜和醬料，下面就給大家介紹下兩者的區(qū)別。
1、配菜。
墨西哥雞肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生菜和洋蔥，類似于普通漢堡的配菜；老北京雞肉卷配菜包含的主要食材是黃瓜條和京蔥絲，類似于北京烤鴨的配菜。
2、醬料
老北京雞肉卷的醬料選用了甜面醬、漢堡醬等，這些食材更符合絕大部分中國人的口味；墨西哥雞肉卷的醬料選用了胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風(fēng)味的莎莎醬等，莎莎醬是一種偏酸辣口味的醬，比較開胃和刺激感，更適合年輕人的口味。
綜上，肯德基的老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷的主要區(qū)別就在于醬料和配菜搭配后帶來的不同口味，老北京雞肉卷更像是北京烤鴨、春餅等食物，符合國內(nèi)人一貫的口味；墨西哥雞肉卷則像是漢堡、熱狗等食物，符合追求新鮮味道的年輕人、兒童等。
擴(kuò)展資料
家常雞肉卷做法
1.雞腿去骨，加入蔥姜、陳皮、鹽、花椒、料酒，腌漬2小時(shí)以上。
2.取一塊紗布鋪平，鋪上一張面餅，再把一塊雞腿肉放在上面卷成卷。
3.用線繩將其纏緊，鍋中加清水，大火燒開后，小火煮10分鐘左右即可關(guān)火。
4.取出后改刀切片裝盤，上桌。
肯德基墨西哥卷里面的醬是什么醬
做墨西哥雞肉卷用的醬是沙拉醬，制作方法如下：
準(zhǔn)備材料：植物油180克雞蛋黃1個(gè)糖20克檸檬汁15克
一蛋黃加白糖，用打蛋器打發(fā)，打發(fā)至蛋黃體積膨大顏色變淺
二繼續(xù)少量地加入油，慢慢地，醬越來越稠
三此時(shí)，醬太濃稠，不好攪拌，加入一小勺檸檬汁
四繼續(xù)攪打，碗里的醬變得稀一些，顏色漸漸由黃變白
五重復(fù)少量多次的添加油和檸檬汁，直到油和檸檬汁全部加進(jìn)去，攪拌完成，沙拉醬做好了
六做好的沙拉醬，裝入消毒過的瓶子里保存，需要時(shí)取出食用即可
相關(guān)問答
1. 肯德基老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷的口味區(qū)別在哪里？
答：老北京雞肉卷的口味偏中式，主要是醬油和花椒的味道，還有點(diǎn)京醬肉絲的感覺，而墨西哥雞肉卷呢，就有種拉丁風(fēng)情了，里面通常會(huì)有點(diǎn)辣，還有洋蔥、番茄和墨西哥辣椒的味道。
2. 肯德基的墨西哥雞肉卷辣不辣？
答：肯德基的墨西哥雞肉卷一般來說是有點(diǎn)辣的，但不是特別辣，它里面會(huì)用到一些辣椒，但主要是為了提味，如果你不太能吃辣，可能會(huì)覺得有一點(diǎn)點(diǎn)辣。
3. 肯德基墨西哥雞肉卷里面都有些什么料？
答：肯德基的墨西哥雞肉卷里面一般會(huì)有雞肉、生菜、番茄、洋蔥，還會(huì)有一些墨西哥風(fēng)味的調(diào)料，比如辣椒醬或者孜然，然后用玉米餅或者面餅卷起來。
4. 肯德基老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷哪個(gè)更受歡迎？
答：這個(gè)就很難說了，因?yàn)槊總€(gè)人的口味都不一樣，老北京雞肉卷因?yàn)槭侵惺娇谖?，可能更受中國人的喜歡；而墨西哥雞肉卷因?yàn)橛挟悋L(fēng)味，喜歡嘗鮮的朋友可能會(huì)更偏愛它，具體哪個(gè)更受歡迎，還是要看個(gè)人口味了。
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